La tonnara di Favignana

Appena giunti nel porto di Favignana si nota lo stabilimento per la lavorazione del tonno, costruito nel 1874 dalla famiglia Florio, che acquistò l'intera isola al prezzo di 3 milioni di lire. Ai tempi, la tonnara di Favignana era una delle più importanti di tutto il Mediterraneo. Fino a pochi anni fa, i tonni subivano in questo stabilimento l'intera lavorazione per la conservazione e l'inscatolamento.